Madlavning

I min nutidige mesterklasse vil jeg præsentere designmuligheden til julekagen. Ideen blev foreslået af kunden, som et resultat af hvilke de besluttede at lave en bibelsk skitse af Jesu fødsel. Det vil sige, i hjertet af kompositionen havde jeg en mand, en kvinde og en baby i en krybbe. Kunden tilføjede en julestjerne og et par engle.

Overraskende er tørret blæksprutte - alles favorit ølsnack - meget let at fremstille derhjemme. Der kræves ingen sjældne produkter til dette, og der kræves relativt lidt tid - kun 2-3 timer. Hvis du ikke har en særlig tørretumbler til mad, kan du koge blæksprutter i en almindelig ovn ved lav temperatur.

Hvordan laver man gennemsigtig is? - Jeg tror, ​​mange af jer allerede har stillet et lignende spørgsmål. Faktisk, når du fryser isen, bliver den af ​​en eller anden grund overskyet ... Hvordan opnås dette? Ingen hemmelighed, alt er ekstremt enkelt og kræver ikke ekstra udstyr. Først har vi brug for filtreret vand. Når alt kommer til alt er en af ​​de ting, der forårsager sammenklodning af is, støv og yderligere mineraler indeholdt i vand.

Hvorfor ikke, hvis det er velsmagende og usædvanligt? Tropiske smag og feriestemning skaber denne drink. Og han vil omslutte dig med en glorie af romantik, hvis du forbereder den til din elskede (elskede). Har du aldrig åbnet en kokosnød? Vær ikke bange, dette er slet ikke svært. Og du kan ikke undvære kokosnød, fordi det giver den nødvendige sødme, som er så nødvendig for en cocktail med en romantisk konnotation.

Jeg foreslår at lave en interessant gelé med en omfangsrig blomst inde. De kan let overraske gæster, fordi de sandsynligvis ikke har set dette et eller andet sted. Til at begynde med behøver du ikke gætte, hvordan nøjagtigt denne blomst er lavet. Nogen mener, at dette er en rigtig pæon eller krysantemum, der er skjult i gelé. Alt viser sig at være meget enklere, end du troede, og disse blomster kan tilberedes i løbet af få minutter, end nu vil vi gøre.

Zephyr blev opfundet af franske kulinariske specialister og vandt øjeblikkeligt hjertet af slik-elskere. Den snehvide og luftige udseende ballon kunne simpelthen ikke efterlade ligeglade dem, der mindst en gang prøvede det. Men som al den geniale forberedelse af marshmallows derhjemme, viste det sig at være ganske enkel og ikke for dyr.

På en kølig og frostig dag ønsker jeg især varme og komfort. Hjemmelavede havregryn cookies med frø - måske den mest lækre af dem der kan tilberedes derhjemme uden et specielt kulinarisk talent. Disse kager viser sig altid lækre, især hvis du koger dem i godt humør og med en sjæl!

I menuen med fastfood-restauranter er en af ​​de mest populære retter pommes frites. Gyldne ristede kartofler, omhyggeligt skåret i små terninger, få kan efterlade nogen ligeglad. Men vi ved alle, at denne ret fra kategorien "fastfood" påvirker sundheden negativt. Derudover blev det for ikke så længe siden klart, at en sådan "mastodon" i restaurantbranchen som McDonald's for eksempel bruger smagsforstærkere og farvestabilisatorer til fremstilling af pommes frites.

Kage i form af en dukkekjole er velegnet til pigens ferie. Du kan bruge enhver dukke, det vigtigste er, at kagekjolen fuldstændigt dækker hendes ben til taljen. Min dukke er ca. 30 cm høj. D-baserede "kjoler" kan bruge kager som kiks eller honning. Jeg foretrækker kiks, fordi de er lette og delikate, kræver mindre tid til at lave og bage kager end flerlagskager med 8-10 kager.

I dag vil vi forstå de "søde" basics i italiensk køkken. Et mesterværk af verdenskonfekt, eller bare en lækker dessert - tiramisu. Hvilke komponenter er nødvendige for at oprette det? Lad os starte listen muligvis med kiks (det kaldes også "Savoyardi"). Derefter - flødeost (eller, som det ofte kaldes, Mascarpone-ost).

Påske er den vigtigste af de religiøse helligdage i året. På denne dag bager folk påskekager og maler æg, og på hellig søndag mødes de og hilser hinanden med ordene "Kristus er oprejst." Der er mange muligheder for at lave påskekager. Der er ostemasse, der ikke kræver bagning, såvel som dem, der er lavet af smør gærdej.

Enhver omtale af lækker mad ledsages af en forståelig “hjemme” kommentar. Med egne hænder skaber de mesterværker af kulinarisk fremragende karakter, mundvand og uforglemmelige retter. Lidt mere tid tilbragt i køkkenet, og fornøjelsen ved middagen får dig til at glemme de lange pligter. Den sædvanlige kyllingnudlesuppe ændres dramatisk, hvis du selv koger nudlerne.

En kølig, forfriskende Lemonade kan laves på fem minutter hver. Det er alt, hvad vi har brug for: 1. Citron 2. Glas 3. Sukker 4. Vand 5. Spoon 6. Kniv Skær citronen forsigtigt i to og pres saften i et glas. Tilsæt sukker til citronsaft i forholdet 1: 1 Tilsæt H2O, t ... e. vand. Bedre kølig og filtreret.

Jeg har aldrig bemærket, at man i butikkerne i vores by kan købe kokosnødder - tilsyneladende kom de bare ikke over mine øjne. Jeg bruger altid kokosnøddeolie som ingrediens til sæber og cremer. Bestilles normalt via Internettet, men besluttede for nylig at prøve at fremstille olien selv. Erhvervelse af kokosnød Der skrives meget om fordelene ved kokosnøddeolie, jeg vil ikke gentage det.

Hvis dine søns venner, en teenager, pludselig kom til dig, eller dine mands venner kom forbi, kan du hurtigt lave fyldt brød med pålegg som til pizza. Hvis du ikke har runde brødruller derhjemme, så send nogen til det nærmeste bageri for 2 til 3 ruller, og bede dem samtidig om at købe ost, pølser og grøntsager, hvis det er nødvendigt.

Med ankomsten af ​​sommersæsonen og udseendet af lækre bær kan du tilberede forskellige retter og desserter fra dem. Jeg foreslår at lave souffle af jordbær. Det viser sig at være meget ømt og luftigt og smelter bare i munden, og takket være de friske bær er desserten meget duftende. Teknologien til forberedelse af souffle er baseret på at piske frugtmassen med sukker og gelatine, så uden en mixer fungerer intet i denne opskrift.

I en verden af ​​kulinarisk ægte isbom. Hvilke fagfolk laver ikke gastronomisk is fra! Bacon og sild, te og urter, kaktus og forskellige typer oste, alkohol bliver grundlaget for "vinterkulden". Men selv i dit køkken uden eksotiske produkter og specielt udstyr kan du skabe et rigtigt dessertmesterværk!

Hvem siger, at nyttigt skulle være dyrt? Hver sæson kan enhver lave hjemmelavet slik, til en pris, de vil være meget billigere end butikssød. Sommerdessert er meget let at tilberede. Til hjemmelavet gelé slik skal du bruge en pakke gelatine, tre par abrikoser, et halvt glas sukker. Blæk først gelatinen, så den er blød, mens jeg koger abrikoser.

En af de første og længe ventede sommerbær er jordbær. I en kort vækstperiode er det ikke muligt at få nok af bærens smag. Derfor er det nødvendigt at begynde at høste jordbær til vinteren så hurtigt som muligt for at nyde det i fremtiden. Der er mange opskrifter på konserves jordbær. En enkel mulighed er jordbærsyltetøj.

Forestil dig, at det er sådanne supper, der ikke kun vælges af specielle gourmeter. Hvis du keder dig med en almindelig menu, kan du elske bær, så er dette bare en god mulighed for at dekorere din diæt med en ny skål. Barnet vil glæde sig over ham! Hvorfor ikke! Det er let og velsmagende, og derudover er det nærende? Ingredienser pr. Kilo bær: kanelstang; 10 g majsstivelse; fra 100 g sukker; 500 ml vand + 10 ml til stivelsesfortynding.