Volumetriske blomster i gelé

Jeg foreslår at lave en interessant gelé med en omfangsrig blomst inde. De kan let overraske gæster, fordi de sandsynligvis ikke har set dette et eller andet sted. Til at begynde med behøver du ikke gætte, hvordan nøjagtigt denne blomst er lavet. Nogen mener, at dette er en rigtig pæon eller krysantemum, der er skjult i gelé. Alt viser sig at være meget enklere, end du troede, og disse blomster kan tilberedes i løbet af få minutter, end nu vil vi gøre.
For at fremstille gelé med blomster skal du:
- gelatine;
- vand;
- citron;
- gulerødder;
- kirsebær, hindbær eller rødbeder;
- mælk;
- medicinske engangssprøjter med nåle 2 stk.
1. Først skal du skabe grundlaget for gelé. Det kan laves før aftenen til forberedelse af den vigtigste gelé, fordi den også har brug for tid til at størkne. Det skal være så gennemsigtigt som muligt, men også have en slags smag. Jeg foreslår at lave citrongelé som base.
Til dette, 1 spsk. Blødgør gelatine i koldt vand, overfør det derefter til en skål med 200 ml varmt vand. Rør vandet, indtil gelatinen er helt opløst, tilsæt citronsaft og sukker efter smag.
2. Hæld hovedgeléen på gennemsigtige skåle, og læg dem på et køligt sted at fryse.
3. Nu skal du lave farvegelé.
For at opnå orange farve er det nødvendigt at udtrække juice og gulerødder. For at gøre dette, riv gulerødderne på et fint rivejern eller pres saften gennem osteklæden. Du har brug for lidt juice, så gulerødder er også nødvendige alene.
4. Til den røde farve, som er nødvendig til blomsterblade, har du brug for hindbær, kirsebær eller rødbeder. Jeg bruger hindbær. Jeg er nødt til at optø det og derefter udtrække saften.
5. For at saften i gelé skal give mindst noget farve, skal den blandes med mælk.
6. I hver af vaserne med mælk og mælk er det nødvendigt at hælde en portion gelatine i det forhold, der er angivet til hovedgeléen.
7. Sprøjter er nødvendige for at danne blomsten: en til orange og en til rød.
8. Først skal du danne midten. For at gøre dette skal du tage en sprøjte med orange væske og gennembore geléen lodret, skubbe lidt væske ud og trække nålen ud, så får du en stempel. Parallelt med det, form de resterende stænger fra en sprøjte.
9. Nu skal du forme blomsterblade. Afhængig af blomstertypen kan kronbladene være tynde og brede. For et tyndt kronblad er det nødvendigt at udføre handlinger, der ligner en stempel, og for en bred en, gennembor nålen og træk den parallelt for at danne et fladt kronblad. Ved at ændre hældningsvinklen vil det vise sig at danne en masse kronblade.
Et tyndt lag gelé hærder på bogstaveligt talt 10 minutter.
10. For at fjerne geléen fra skålen skal du lægge den i en skål varmt vand i et par sekunder og derefter vende den på en tallerken. Billedet viser, hvordan voluminøse blomster kan resultere. Ved hjælp af væsker med forskellige farver kan du skildre andre typer farver.