Madlavning af tomatsaft til vinteren. Sørg for at fremstille dette sunde og velsmagende stykke.

Blandt overfloden af ​​en række saft er tomat især populær blandt både voksne og børn. Tidligere blev det solgt i trel liters krukker, og smagen var så afbalanceret, bare hverken tilsæt eller formindsket. I dag er det vanskeligt at finde sådan, og man kan aldrig være sikker på kvalitet. En anden ting er, hvis du laver tomatsaft til vinteren derhjemme. En lækker og helt naturlig drink kommer ud. Alt er hurtigt og nemt, forholdene mellem salt, sukker og eddike er let at huske. De gives pr. Liter drikke, når det tilsættes, er det nødvendigt at multiplicere med volumenet af den resulterende juice. Sørg for at fremstille dette sunde og velsmagende stykke.

Ingredienser:

• tomater 3 kg.
• pr. liter juice:
• sten salt 1 tsk
• sukker sand 1 spsk
• bordseddike 9% 1 tsk

Madlavningsordre

Forbered alt hvad du har brug for. Vask tomaterne. Det er nødvendigt at tage moden og blød, men under ingen omstændigheder overdreven, på grund af dem, kan færdiglavet tomatsaft til vinteren vise sig at være smagløs.
Skær i vilkårlige stykker, fjern stilkene. Fold en rummelig gryde med passende volumen ind.
Sæt ild i kog, indtil de bliver bløde.
Gnid massen gennem en sigte for at fjerne tomatskallet og frøene. Kast alt, der er tilbage på toppen af ​​sigten.
Sæt gryden med tomatsaft tilbage i ovnen. Hæld den nødvendige mængde sukker og salt. Her skal du fokusere på mængden af ​​juice, der viste sig efter gnidning.
Rør om, lad det koge. Hvis der dannes et skum, skal du fjerne det. Hæld bordseddike, smag den. Fans af mere salt tomatsaft kan stadig tilsættes lidt.
Hæld i steriliserede krukker, rull op. Hvis du vil drikke med det samme, skal du opbevare i køleskabet i 2-3 dage.