Mikrobølge-makrel på 10 minutter

I mikrobølgeovnen kan du tilberede næsten alt, og tiden på samme tid reduceres markant. Mikroovn giver dig mulighed for at lave en skål inden for få minutter, hvilket vil tage mindst en halv time i ovnen. For eksempel er en makrel i en mikrobølgeovn saftig, mør og meget velsmagende, og det vil tage ca. 10 minutter. Tilsætning af en lille mængde sojasovs giver en let røgaroma. Varm fisk kan serveres med en sideskål og tilbydes som køkkenretter som forretter. Sørg for at prøve det.

Ingredienser:

• makrel 1 stk.
• sojasovs 30 ml.
• solsikkeolie 10 ml.
• 1/4 citron
• malet ingefær 1/4 tsk
• hvidløg 2 tand.

Sådan tilberedes makrel i mikrobølgeovnen

Forbered alt hvad du har brug for. Rengør fisk, fjern indlæg, skyl godt under rindende vand. Fjern specielt omhyggeligt de sorte film på væggene i maven fra indersiden, de kan give bitterheden i den færdige makrel.
Skær hovedet og halen af, og del slagtekroppen med en kniv i portionerede skiver 2-3 cm tykke. Fra medium makrel opnås 6-7 dele.
I en skål, der kan bruges i mikrobølgeovnen, hældes finhakket hvidløg og citron sammen med den skræl, tør ingefær.
Hæld solsikkeolie og sojasovs i.
At blande.
Læg fiskestykkerne i marinaden.
Bland forsigtigt og lad det stå i 5 minutter. Dette vil være helt nok, da makrelkødet er meget mørt.
Sæt i mikrobølgeovnen.
Top med en plade. Effekt sæt 800 watt, 8 minutter. Efter halv tid skal du åbne døren, slippe den opsamlede damp ind og fortsætte med at tilberede.
Efter lydsignalet om afslutningen skal du lade skålen være inde i mikrobølgeovnen i et par minutter. Så der er ingen risiko for forbrænding af damp, når pladen fjernes, og fiskene bliver mere duftende.
Makrellen i mikrobølgeovnen er helt klar. Den fiskesaft, der er samlet i en skål, kan hældes over en sideskål; kogt ris er ideel her. Og når det er koldt, ligner det røget makrel.
Meget velsmagende, saftig og mundvandende fisk viste sig, og på kun få minutter. Enig: det er ikke så kompliceret, er det?
Det koster meget at fodre en familie hurtigt efter en sund dag med sund mad. Bon appetit!