Kyllingefiletpølser

For nylig er det blevet meget moderigtigt at spise i henhold til reglerne for en sund kost. Folk begyndte at overvåge deres figur og spise de "rigtige" fødevarer. Opskriften nedenfor er ideel til sådanne mennesker.
Når det gælder smag, er hønsepølser mange gange overlegne andre kyllingeprodukter fra butikken, da de er fremstillet af 100% kød uden stivelse og andre tilsætningsstoffer. Og deres omkostninger, mærkeligt nok, kan være langt mindre end købt. Her er sådan et motiverende paradoks, som måske vil motivere dig til at gentage denne sunde skål.

Har brug for

Til tilberedning af PP-pølser skal du:

• Halv kyllingefilet
• Mælk - 100 ml.,
• Hvidløg - 1 fedd,
• Foretrukne krydderier
• Kyllingæg

Fra dette antal produkter opnås 4 pølser.

Teknologi til fremstilling af kyllingevinkere

Pølser i henhold til den foreslåede opskrift tilberedes meget hurtigt og kræver ikke særlig viden inden for madlavning. Normalt tager det ikke mere end 20 minutter at tilberede dem.
1. For at starte skal fileten skæres i stykker af vilkårlig form.
2. Læg dem derefter i en blenderskål, og hæld mælk.
3. Drys krydderier og salt ovenpå.
4. Skræl, hak og tilsæt hvidløg til kødet.
5. Hakk alle ingredienserne i en blender med tilsætning af et æg.
6. Derefter skal hakket kød lægges i små portioner på forberedte stykker klamfilm. Drej dem i stramme ruller, hvilket giver formen af ​​pølser.
7. Læg det halvfabrikata i fryseren i et par timer.
8. Inden servering skal pølserne koges i saltet vand i 25 minutter.
Og hvis du vil forbedre smagen lidt, kan du stege allerede kogte pølser i en gryde med en dråbe solsikkeolie. En gylden skorpe giver et meget velsmagende look.

Opbevaring

Pølser opbevares perfekt i fryseren i op til seks måneder (måske mere). Derfor skal du bruge et stort antal fremtidige brug og fryse. Og som du vil spise: få det, og dyppes det uden kogende vand, kog 10-15, indtil det er kogt.