Usædvanligt bagt kød med kartoffelpynt

I den moderne verden losses aldrig ferie. Først da kan du unne dig mad og nyde hjemmelavet mad. Derudover ønsker enhver kvinde ikke at tilbringe alle de dyrebare minutters hvile ved ovnen. Hvordan man hurtigt og velsmagende kog en solid middag? Hvilken skål at føde voksne og børn på samme tid? Selvfølgelig bagt kød med kartoffelpynt! Denne opskrift på en solid middag til hele familien kan ikke kaldes den mest nyttige, men den er sikker på at være lækker.
Ingredienser (baseret på 8 portioner):
• Svinekød - 1 kg;
• Rå kartofler - 1 kg;
• Løg - 3 stk .;
• Gulerødder - 1 stk .;
• Saltede tomater - 200 gr .;
• Kyllingæg - 1 stk .;
• Tomatsauce - 1 spsk;
• Mayonnaise - 1 spsk;
• Bordseddike 9% - 1 spsk;
• Friske tomater - 6 stk .;
• Vand - 1 liter;
• Salt, urter - efter smag.
Faser af arbejdet:
Den første fase: vi forbereder kød til bagning.
Vi skærer kødet: fri for fedtlag, skåret i tynde rektangler. Læg de skiver i en glasskål, og tilsæt 1 spiseskefuld 9% bordseddike.
Vi fylder opvasken med vand, så alle kødstykker nedsænkes i marinaden. Lad stå i 5 minutter.
Den anden fase: vi tilbereder sauce til kød.
Bryd kyllingægget i en skål, tilsæt en spiseskefuld tomat og mayonnaisesaus.
Bland den resulterende masse grundigt. Tilføj en spiseskefuld vand til den.
Den tredje fase: vi lægger kødet ud.
Tøm vandet fra kødet.
Dyp hvert kødrektangel i sausen, så det er dækket med det på alle sider.
Vi spreder kødet i rækker på en bageplade fugtet med vand.
Fjerde trin: tilberedning af en sideskål til bagning.
Kartoffelpynt er en ret højt kalorieindhold. Hvis du nøje tæller kalorierne - kan kartofler erstattes med broccoli. Den skal fryses nedfrosset på en bageplade.
Skrell mellemstore kartofler, skåret i halvdele.
Salt og bland grundigt.
Vi spreder kartoffelhalvdelene på en bageplade mellem rækkerne med kød.
Femte trin: tilføj kødets skarphed og salt.
Vi renser løgen fra vægten, skåret i ringe.
Vi lægger det oven på kødstykkerne.
Gnid gulerødder i et fint rivejern. Vi lægger det oven på løgringe.
Skær saltede fingertomater i halvdele.
Vi spreder skiverne på kødet oven på løgringene og gulerødderne.
Sjette trin: bages.
Vi installerer i ovnen en blæserblæser og en opvarmningsfunktion "top - bottom". Bag kød med en sideskål ved en temperatur på 200 grader i fyrre minutter.
Det er alt: otte portioner kød med en sideskål fortryllende med deres aroma. I et fall kan du fodre ikke kun en stor familie, men også pludselig dukkede gæster.
Vi lægger den færdige parabol ud i portioner, pynter med urter. Tilsæt den vegetabilske sideskål i form af tomat skåret i ringe.
Kødet er saftigt og blødt, "i tænderne", selv for et lille barn. Og hvad der er vigtigt - ingen konserveringsmidler, farvestoffer eller kunstige erstatninger. Bon appetit!