MASTISK ROSET

Send

Triumph kommer snart, og vil du overraske gæster med noget? Og er det endnu bedre, at dette "noget" gøres af dig selv? Så kiggede du på adressen! I denne mesterklasse lærer du, hvordan man pynter en kage med smukke roser lavet af mastik, ikke lavet i dyre konfekture efter ordre, men af værtinden selv! Det er ikke så svært, som det kan se ud ved første øjekast, og du vil tydeligt se dette!
Hvad har vi brug for?

Glat arbejdsoverflade.
En silikonemåtte er ønskelig (men du kan undvære det).
Konfekturemåtte.
Det kan også erstattes med en almindelig tyk svamp til opvask.
Kniven.
Kapacitet med vand.
Brush.
Pulveriseret sukker.

Nogle bruger kartoffelstivelse i stedet for pulver eller sammen i et forhold på 1: 1, men jeg kan ikke lide de seneste muligheder. Efter produkter fra sådan en mastik i nogen tid bliver de smagløse.

Rullepind.
Tandstikker.
Mastic.

Du kan købe det (italiensk, Modelplast bruges i mesterklassen), eller du kan selv lave det fra en marshmallow-souffle. Konfekturværktøj (med en stor kugle i slutningen). Det kan også udskiftes for eksempel med en pind fra en baby-xylofon.
Så lad os komme i gang?
1. Læg måtten ud, drys den med melis.

2. For rosenblade kan du tage mastik i samme farve, eller du kan gøre det noget mere interessant, gøre midten hvid og kanterne lyserøde. For at gøre dette skal du rulle en pølse mellem håndfladerne i den hvide mastik.

3. Rul den lyserøde mastik med en kavel.

4. Læg en hvid flagellum på en lyserød pandekage.

5. Pakk tæt sammen.

6. Dette er hvad du skal få.

7. Rid den resulterende turnering på måtten med fingrene med en lille indsats.

8. Skær et par stykker (12-15 stykker) med en kniv ca. 5 mm bred. Hvis du vil lave en lille rose, er en sådan diameter på turneringen nok, men for en stor blomst skal "pølsen" gøres tykkere.

9. Æt hvert stykke mastik med fingrene, så det får form af et kronblad.

10. Og nu skal hvert kronblad gøres tyndt og yndefuldt, så det bringes så tæt som muligt på sit naturlige udseende. For at gøre dette skal du sætte kronbladet på måtten og rulle dets kanter ud ved hjælp af en konditor og en let pres.

Overdriv det ikke. Hvis mastik er lavet for tynd, bliver den let revet, og det bliver umuligt at arbejde med det.

11. Her har du fremtidens kronblade.

12. Tandstikkernes drej kom. Du undrede dig sandsynligvis over hvorfor - hvad er de til? Men faktisk er alt meget enkelt: det er praktisk at dreje kanterne af kronbladene med dem, hvilket giver dem naturlighed.

13. Halvdel af emnerne, drej kanterne indad - disse vil være vores fremtidige kronblade, som endnu ikke er blomstret. Efterlad et tomt urørt, og drej resten af kanterne udad - dette er de fremtidige "eksterne" kronblade.

14. Tag i din hånd det helt emne, der er forblevet uberørt. Fugt en børste med vand og børst kronbladens kanter ved bunden med bogstav V. Vand til mastik er ægte lim!

15. Drej emnet i et rør. Dette vil være "hjertet" af vores knopp.

16. Hvis du under arbejdet føler, at du også våd mastikken, og den "svømmede", blev blød og fræk - drys bare pulveriseret sukker på dette sted, og alt vender tilbage til det normale.

17. I det næste trin vil vi kun arbejde med kronblade, hvis kanter er bøjet indad. Fugt også kanterne med bogstavet V.

18. Lim vores første kronblad på kernen.

19. Lim det andet kronblad på, halvt fra det første, så de ligger "overlapper".

20. På samme måde klarer vi os med resten af de "interne" emner. Om denne slags blomster på dette tidspunkt skulle du få.

21. Drejningen af de ydre kronblade kom. Våd også hver med vand.

22. Lim på knoppen.

23. Når alle emner er på plads, får blomsten straks et "frodigt" look.

24. Efter alle manipulationer kan den overskydende, for lange base af knoppen klemmes af.

25. For at blomsten let kan fastgøres til kagen, selv på dens side, uden frygt for, at den falder eller spiser, stikker vi en tandstikker lodret i dens bund.

26. Stik bunden vandret med en anden tandstikker.

27. Find et glas eller enhver anden beholder, hvor knoppen er placeret. Sænk blomsten, så den hviler på tandstikkeren.

28. Denne position skal gives til rosen, mens mastik vil tørre. Så alle kronblade stivner i den rigtige form i 24 timer. Derefter kan du med sikkerhed trække en vandret tandstikker ud.

Her er en så vidunderlig rose, jeg er sikker på, at den også fungerer for dig! Hvis noget går galt første gang, skal du ikke bekymre dig og prøve igen! Når alt kommer til alt kommer alt med erfaring. Og på meget kort tid vil du være i stand til at glæde dine venner og familie med en elegant dessert og stolt sige: "Ja, jeg lavede denne kage selv!".