Bagt champignon på grillen

Bagt champignon på grillen - en lækker tilføjelse til grillen. Denne forretter kan let og hurtigt tilberedes i naturen, hytten eller derhjemme. Svampe bliver først syltede og derefter stegt på grillen, hvilket resulterer i, at de viser sig at være saftige, duftende med en behagelig sprød.

Ingredienserne

For at tilberede svampe, der er bagt på grillen, skal du:

• - champignoner - 200 g;
• - mayonnaise - 2 spsk. l.;
• - krydderier til grill - 1 tsk;
• - salt - en knivspids.

Madlavning champignons på grillen

1. Svampe skal vaskes godt, især omhyggeligt i området med benene, hvor der ofte kan være snavs, fjern kanten under hatten. Svampe behøver ikke at rengøres (under bagning dannes en sprød på dem), det er nok at vaske og tørre dem godt.
2. For at gøre svampen mere saftig og velsmagende, skal de marineres. Til marinade tager vi mayonnaise, krydder til grill og salt, blander alle ingredienserne godt.
3. Dyp hver svamp fra alle sider i denne marinade, og læg den forsigtigt i en skål (til pickling kan champignonene foldes i en separat skål eller gryde) og sendes i køleskabet til marinering i 6-8 timer.
4. Det er bedst at stege svampe på grillen og bage jævnt på alle sider. Svampe skal spændes på spyd (det tilrådes at tage tynde spyd, så svampen er spændt helt, forbliver intakt og ikke beskadiget), læg på bremseren og bages i 10-15 minutter, indtil skorpen dannes.
5. Fjern de tilberedte bagt champignoner fra spydene og server. Duftende, med en let lugt af uklarhed og krydderier, saftigt og crunchy på samme tid, er det usandsynligt, at sådanne svampe efterlader nogen ligeglade. Bon appetit!