TøR METODE TIL PICKLING AF AGURKER

Send

Agurker i vores land elsker alt. De er saltet, syltede, salater og snacks fremstilles. Mangfoldigheden af indstillinger er så stor, at dine øjne kan løbe op! Men den mest lækre og ønskelige er opskriften på tør syltede agurker i en pose. Utroligt saftige og lækre agurker bliver bogstaveligt talt inden for få minutter. Måske er hastigheden og originaliteten af denne metode efterspurgt blandt kokke. Der er trods alt intet bedre end at smage sprøde agurker ved et fælles bord! Mynte og hvidløg vil tilføre agurker piquancy. Takket være disse krydderier vil den velkendte snack gnistre med nye smagsfarver!

Vil være påkrævet

- agurker - 1,2 kg.
- mynteblade - 3-4 stykker.
- hvidløg - 2 stænger.
- grønne løg og dild - en flok.
- sukker - en tsk.
- salt - 1,5 spsk.
- sort og rød formalet peber - en teske.

Tilberedningssekvens

1. Vask agurkerne. Friske agurker fra haven er velegnet. Skær stilke og steder i blomstring af æggestokke.

2. Læg agurkerne i en plastikpose. Du skal på forhånd sørge for, at posen kan rumme alle agurker.

3. Tilsæt salt og sukker. Tilsæt peber. Det er godt at bruge blandet peber.

4. Vask dild og løg. Hakk de nødvendige greener med en kniv. Brug kun frisk græs. Frosne greener giver ikke den ønskede forretter smag. Forbered mynteblade. Hakk hvidløg med en kniv. Læg alle disse krydderier i en pose med agurker.

5. Bind tasken oven på knuden. Ryst alt med hurtige håndbevægelser. Pickles skal være et køligt sted. Den øverste hylde i køleskabet er god. Fra tid til anden skal agurker fjernes og rystes. For at forhindre lækage fra posen, tag en skål og anbring posen med alt indhold i den. Saltningstid er 3 timer.