Kødslibemaskine

Med dette enkle værktøj kan du hurtigt og korrekt slibe dine kødslibeknive. Hurtigt, fordi en bore, en maskine eller en skruetrækker bruges til at dreje kniven, men ret, fordi enheden giver optimal kraft, når man trykker på hele planet uden forvrængning.

Vil være nødvendigt for at samle armaturet

• Et par lange bælter med fire møtrikker til dem.
• Et par tynde bolte med to møtrikker til dem.
• To fjedre.
• Et stykke tynd stålplade.

Oprettelse af en enhed til slibning af knive på en kødkværn

Vi vil være de første til at lave et værktøj til at skærpe en korsformet kniv. Vi måler den indvendige størrelse af det firkantede hul med en caliper.
Vi slibe et bolthoved på en flyvende maskine under en firkant med dimensionerne af et firkantet hul i kniven.
Vi samler enheden i følgende rækkefølge:
Vi satte en skive på en bolt med en firkantet hat og derefter en fjeder. Dernæst en anden skive, to nødder. Vi trækker fjederen med møtrikker, så trykket skabes, og fjederen ikke dingler sådan. Nu strammes møtrikkerne sammen med to skruenøgler, så intet yderligere løsner.
Armaturet er klar.
Men før du begynder at skærpe ansigterne, der støder op til maskekniven, skal du skærpe de vinkelrette planer. Lad os gøre det på den samme båndmaskine.
Lad os lægge alt til side for nu og fortsætte med fremstilling af enheden til meshkniven.
Du har brug for et rektangulært stykke metal. Du kan tage stål eller aluminium.
Vi påfører net på kniven for at markere grænserne og afskære overskydende, bore tre huller: i midten og på siderne for føringerne.
Vi borer et mellemhul under en stor bolt. Og wa små under tynde bolte.
Vi samler enheden. Vi indsætter den centrale tykke bolt, hvor vi tidligere har skruet en møtrik på den. Efter at vi fikser det med en nødde mere.
Vi indsætter tynde bolte med samme længde i de små huller og fastgør dem med møtrikker med kraft.
Armaturet er klar. Det vigtigste er, at den centrale bolt er lavere eller lig med længden af ​​de tynde bolte i forhold til niveauet for den rektangulære plade. Se billedet.
Nu er inventar klar.

Slibning af kødslibeknive

Slibning sker på en lodret kedemaskine, men du kan godt bruge en håndbor eller en skruetrækker.
Vi fastgør en enhed til slibning af en meshkniv i patronen.
Vi vil skærpe det i tre faser: først med sandpapir med groft korn, derefter med fint og til sidst med det mindste.
Vi tager en flad foring af et stykke stål eller andet materiale. Det vigtigste er, at overfladen er perfekt glat. Derefter lægger vi sandpapir med stort korn på toppen og derefter selve masken kniv. Sænk værktøjet, så alle bolte kommer i hullerne. Det er ikke nødvendigt at bringe det helt ud. Det er nødvendigt, at fjederen skaber trykstyrker.
Vi tænder for maskinen, og inden for få minutter skærpes vi kniven.
Stop derefter maskinen, og udskift sandpapiret med et mindre. Vi fortsætter med at skærpe kniven i flere minutter.
Nu kommer det til færdigpapir med den fineste kornstørrelse.
Resultatet er åbenlyst:
Det samme skal gøres med en korsformet kniv: først stort papir.
Så lavt:
Nå, den mindste:
Resultatet er fremragende.
Alle knive blev skærpet så godt som muligt, begge overflader gnides mod hinanden. For at kontrollere dette vil vi føre en papirstrimmel ind i hullet og forsøge at skære den af ​​med en roterende bevægelse af kniven. Hvis alt fungerer, opnås resultatet.
Du må indrømme, at designet på ingen måde er kompliceret, men meget simpelt. Og hvis du regelmæssigt skærper knive, skal du bare gøre det til huset.
I videoen kan du tydeligt se samlingen af ​​slibeapparatet og dens test.