Ovn fries opskrift

Maden fra fastfood-restauranter er altid så fristende. Saftige burgere, nuggets med crispy breading og selvfølgelig pommes frites, få vil forblive ligeglade. Sådan mad er imidlertid ikke særlig nyttig, da den indeholder meget fedt og krydderier. Du kan tilberede en mere sund, men ikke mindre velsmagende version af pommes frites. I dette tilfælde behøver du ikke specielt udstyr såsom dybt fedt. Madlavning af lækre, sunde kartofler i ovnen, så udtrykket "pommes frites" vil være i anførselstegn.
For at tilberede denne skål skal du ud over kartofler også bruge følgende produkter:

• Vegetabilsk olie (fortrinsvis aromatisk, for eksempel oliven) - 2 spsk;
• Salt - 1 tsk;
• Malet paprika - 1 tsk;
• Krydderier efter smag: for eksempel hvidløgspulver.

Skyl og skræl kartofler i små terninger. Stokkernes størrelse skal være omtrent den samme, så kartoflerne bages jævnt. Tør kartoflerne lidt fra overskydende fugt. Bare læg det ud i et par minutter på et papirhåndklæde, og start i mellemtiden tankning.
Bunden af ​​forbindingen er olie. De færdige kartofler vil dog ikke være fedtede. Olien i denne opskrift bruges til tider mindre end ved stegning.
Bland et par spiseskefulde olie med salt efter smag. Hvis du planlægger at tilberede kartofler til en sideskål, er en ufuldstændig teskefuld salt nok. Hvis du forbereder en snack til en skummende drink, skal du salte mere kraftigt. Tilsæt tørret hakket paprika til marinaden, det giver en smuk farve til det færdige skål og krydderier efter smag. Pulveriseret med hvidløg, oregano og rosmarin kombineres bedst med pommes frites.
Bland kartoffelkiler med marinade. Hver skive kartoffel skal overtrækkes med en duftende olieblanding. Det er mere praktisk og lettere at blande kartofler og marinade i en plastikpose. Læg bare kartoflerne i en pose, hæld marinaden på den. Bind tasken og ryst den godt.
Fold de færdige kalksten på en bageplade dækket med pergamentpapir i et lag.
Bages i ovnen ved 200 grader i cirka 20 minutter.
Visuelt skal kartoffelen være brunet, men stadig voluminøs og saftig.
Server de færdige pommes frites til at smage og nyd en sundere version af din yndlingsbehandling.

Se videoen: Oven Baked Sweet Potato Fries!! (November 2024).