Stor og enkel salatopskrift "Kød"

De fleste mænds foretrukne mad er kød. Derfor er det værd at prøve denne salat kun én gang, og det vil blive en velkomstret i den daglige menu. Til en festlig tabel er sådan en salat også perfekt. På trods af den lette forberedelse viser denne salat altid sig at være meget velsmagende og vigtigst af alt. I stedet kan du bruge oksekød, svinekød, kylling eller oksetunge.
ingredienser:
- oksekød (papirmasse) - tre hundrede og halvtreds gram;
- friske champignonsvampe (kan erstattes med syltede og frosne) - to hundrede og halvtreds gram;
- to store gulerødder;
- pickles - fire stykker;
- vegetabilsk eller olivenolie (til stegning).
Vi lægger det vasket vaskekød i en pande og hælder koldt vand. Kog det indtil det er fuldt kogt i cirka to timer. Vand behøver ikke at blive saltet. Da der vil være agurker i salaten.
Hakk svampen fint med en kniv.
Gnid gulerødder med et rivjern.
Steg champignonerne i en gryde med smør i cirka fem minutter. Derefter tilsættes gulerødder til svampen. Stek i cirka ti minutter.
Kogt kød og pickles hakkes fint.
Bland alle ingredienserne i en salatskål.
Salaten er klar.
Inden servering kan du krydre med mayonnaise eller fedtfattig creme fraiche.
Bon appetit.