CRISPY FINGERS - NUGGETS

Send

I den moderne verden er tempoet i livet så højt, at mange mennesker ikke ønsker at bruge dyrebare timer på at lave mad. Takket være dette er piskesuppskrifter, der kan fremstilles hurtigt og velsmagende, nu mere og mere populære. Denne opskrift er meget enkel, til madlavning har du brug for produkter, der er i næsten hvert køleskab og mindst tid, ikke mere end tyve minutter. Sprøde fingre, dette er ligner kyllingnuggets, der er populære hos alle, som er kendt fra fastfood-restauranter, men kogte derhjemme. De kan serveres som en fuld skål og som et tilsætningsstof til sideskålen.
Til madlavning har vi brug for:
1. Kyllingefilet eller bryst - ca. 300 gram.
2. Kefir - et halvt glas.
3. Brødkrumme - 1 kop.
4. Hvidløg - 2 til 3 nelliker.
5. Salt og peber, efter din smag.

Tilberedningsmetode:
1. Skyl kyllingefilet eller bryst grundigt under koldt vand og tør det med et papirhåndklæde. Hvis du tog brystet, skal du kontrollere, at der ikke er nogen knogle, hvis der er en, så skærer vi af knoglen og alle filmene og fedt i overensstemmelse hermed. Slå let af. Det er bedre at dække med en film eller pose på toppen, så fileten ikke rives. Skær derefter fileten først i tynde plader og derefter i lange stykker omkring pegefingerens tykkelse. Formen på stykkerne kan være enhver, efter din smag, men for at matche opskriftens navn, får vi dem til at ligne fingre.

2. Hæld en halv kop kefir i en lille skål. Fedtindholdet i kefir betyder ikke noget, da vi kun har brug for det som en marinade. Skræl hvidløg, vask og hak gennem en presse. Hvis du ønsker, at skålen skal have en mere pikant smag og hvidløg føles godt, er det bedre at tage større nelliker. Tilsæt hvidløg til kefir og bland grundigt. Vi lader det brygge i 10 minutter, så kefir er mættet med hvidløgssmag.

3. Bland brødkrummene i en dyb plade med salt og peber. Du kan også tilføje alle andre foretrukne krydderier. Det er bedre at tage større kiks, så nuggets er sprøde.

4. Først nedsænkes hvert stykke filet i kefir og derefter brød i brødkrumm på begge sider.

5. Sæt gryden på komfuret, tilsæt vegetabilsk olie og varm den godt op. Spred i en gryde og stek, indtil de er gyldenbrune på hver side i cirka 5-7 minutter. Filetberedskab kan bestemmes af kødets farve. Hvis den hvides helt, er kyllingen bestemt klar.

6. Den færdige parabol kan serveres sammen med enhver side, du kan lide: boghvede, pasta, ris eller grøntsager.

Sprøde fingre vil være et godt alternativ, når du virkelig ønsker fastfood, men er bange for kvaliteten af skålen. Når du har forberedt dem derhjemme, vil du vide nøjagtigt, hvilke produkter de er lavet af, at de er friske og uden forskellige konserveringsmidler.
Bon appetit!

Send