JELLY DESSERT "BROKEN GLASS"

Send

ingredienser:
1. 3 pakker gelé i forskellige farver på 100 g .;
2. 2 pakker vaniljesukker;
3. 500 ml mælk;
4. En pakke øjeblikkelig gelatine (15 g);
5.350 gr. sukker.
forberedelse
Kog vand. Vi har brug for 900 ml kogende vand. Kog 3 former på gelé. Vi hælder vand i beholderne og hælder indholdet der fra pakkerne, mens vi omrører med en ske. Rør til det er glat, og anbring geléen et køligt sted i 40-50 minutter.

Når geléen bliver tyk, begynder vi at forberede mælkeleje. Varm let mælken op, så den bliver varm. Direkte gelatine opløses i 200 ml kogende vand. Hæld sukker i varm mælk og opløs, indtil det er glat. Tilsæt en opløsning af gelatine med vaniljesukker. Rør alt grundigt. Afsættes på et køligt sted til afkøling. Mælk gelé skal være lidt kold.

Efter at mælkeblandingen er afkølet, spredes polyethylen på bakken. Vi skar den farvede gelé i terninger og læg den forsigtigt på en bakke.

Fyld den derefter med den forberedte mælkeblanding og læg den til side på et køligt sted til størkning. Efter et par timer kan der serveres en sød dessert på bordet. Bon appetit!