Øre i brand

Tilberedningstid: 40 minutter.
Kalorier 100 gram: 74,6 Kcal.
En sommerfisksuppe kan ikke kun tilberedes fra flod- eller søfisk. Fra havet viser det sig endnu mere lækkert! Til denne skål behøver du ikke bruge gode stykker, bare et hoved og afskæringer af rød fisk som ørred, laks eller laks. I dag laver vi ørredfiskesuppe. Alt er elementært enkelt. I en gryde med varmt vand lægger vi 5-6 kartofler, skåret i halvdelen.
Jeg skar løgen i 4 dele, men så den ikke falder fra hinanden.
Vi gør det samme med gulerødder.
Vi lægger alt dette i en gryde, tilsæt laurbærblad, ærter og salt.
Når grøntsagerne koger, skal du vente i 10 minutter og derefter tilsætte ørred.
Vent yderligere 20 minutter, før kartoflerne og fiskene koges, hæld 100-150 gram almindelig vodka og fjern det fra varmen, hæld dem i tallerkener.