Cremet hjemmelavet mælkeis

Når du vil glæde din nærmeste og kæreste med naturlig og lækker cremet is, skal du forberede den i henhold til denne opskrift. At lave hjemmelavet is vil kun tage et par minutter, produktsættet er minimalt, og resultatet vil overstige alle forventninger!
ingredienser:
-3 liter dåse hjemmelavet mælk;
-90 gram sukker;
- vaniljesukker;
-2 æggeblomme.
Madlavningsteknologi:
1) opsaml toppe (fløde) fra mælk - 250 ml, kog, afkøling, nedkølet;
2) kog 250 ml hjemmelavet mælk, afkøles til stuetemperatur;
3) slå æggeblommerne med det kogte sukker og vaniljeblander;
4) mens du fortsætter med at piske æggeblommerne, tilsættes mælk og pisk lidt mere;
5) anbring æggemælksblandingen på en langsom ild og bring til dannelse af en pære under konstant omrøring;
6) afkøles, afkøles;
7) slå cremen med en mixer, indtil crests dannes;
8) tilsæt æggemælksblandingen til fløden og slå godt;
9) hæld i forme og i fryseren natten over.
Bon appetit!