Sjove rygsøjler

Den måske mest vanskelige del i madlavning er madlavning til børn. Faktisk er hver detalje vigtigt for dem, ja, og børnene har særlige krav til udseendet på de retter, der tilbydes. De har brug for alt for at være smukt, interessant, sjovt ... En sådan opskrift er i min hjemmekollektion. Mine børn tilnavnet denne dessert "sjove torner." Hvordan dette navn passer, kan du selv bestemme.
For at lave sjove torner skal du bruge:
- to æg;
- en knivspids salt;
- et glas mel;
- et kvarter kop sukker (eller en pose færdigt pulveriseret sukker) til dekoration;
- vegetabilsk olie.

Pisk æg lidt med salt.
Tilsæt mel og æl den kølige dej. Rul det ud i et tyndt lag og skær i strimler, der er ni til ti centimeter lange og en halv til to centimeter brede.

På den ene side af hver strimmel laves en "frynse".
Minimer for at få noget som en pensel.



Læg kogende olie bare lidt i, så dejen "griber fat" (det vigtigste her er ikke at koges for meget, ellers viser tornerne sig at være tør og smagløs).

Klare pigge "tørre" med papirhåndklæder og placeres derefter på en tallerken. Sprøjt med pulveriseret sukker fra det sukker, der er knust i en kaffekværn, før servering.