Syltede sild i en krukke med krydderier og citron

For at forbedre smagen af ​​saltet sild - foreslår vi, at vi picker den med citron og krydderier i en krukke! Gourmeter og elskere af fisk delikatesser vil aldrig gå glip af en sådan opskrift, fordi syltede sild virkelig viser sig at være smuk, krydret, afbalanceret i smag, pittet - spis og nyd! Og pickling i en krukke er praktisk, og som altid hjælper det, når der ikke er plads i køleskabet.

Ingredienser:

• - saltet / saltet sild - 1 stk .;
• - citron - 0,5 stk .;
• - løg - 1 stk .;
• - hvidløg - 1 fedd;
• - eddike 6% - 1-2 spsk;
• - olivenolie - 3 spsk;
• - sukker - 1 tsk;
• - sort peber - 0,5 tsk;
• - muskatnød - 2 klemmer;
• - flager af chilipeber - 0,5 tsk;
• - koriander - 0,5 tsk

• Tilberedningstid: 30 minutter.
• Portioner: 2-3.

Opskriften på:

1. Salt / saltet sild skal klippes for at få to bundne lændestykker. Hvis du gemmer kaviar, kan du også lægge den i en krukke til pickling.
2. Skær sildfileten i små aflange skiver, samtidig med at du tager de resterende kystben ud med fingrene.
3. Tag en passende krukke, læg løgringe og skiver hvidløg i bunden.
4. Flyt derefter sildestykker med hvidløg og løgringe helt til toppen af ​​krukken eller indtil silden og løgen løber tør.
5. Korianderkorn inden tilsætning til krukken skal knuses i en morter til krydderier, resten af ​​krydderierne - muskatnød, chiliflak, sort peber kan straks sendes til sild og løg ovenfra.
6. Hæld eddike og olivenolie ovenpå, aromatiser med citronskiver. Du kan erstatte eddike med citronsaft - pres saften ind i sild og i dette tilfælde udelukke æble cider eddike. Ryst beholderen med syltede fisk godt, og sæt den i køleskabet i 2 timer.
Efter 2 timer er den syltede sild i krukken klar!
Bon appetit!