Kyllingekoteletter uden brug af en kødmølle

Møre kyllingekoteletter er en af ​​mine foretrukne kødretter. Der var en periode, hvor jeg ikke havde en kødmølle, og jeg brugte ikke hakket kød, så disse koteletter hjalp mig med det. Hemmeligheden ved deres tilberedning er, at kødet ikke behøver at grilles i en kødkvernemaskine, men snarere finhakkes med en kniv. Koteletter er møre, velsmagende og usædvanlige.

Ingredienserne

• 500 gram kylling;
• 1 kyllingæg;
• 1 stor løg;
• 2 spsk. l. mayonnaise;
• 2-3 spsk mel;
• salt, peber efter smag;
• madolie til stegning.

Trin-for-trin opskrift til madlavning af kyllingekoteletter

1. Tilsæt vegetabilsk olie i en forvarmet pande, derefter finhakede løg. Steg, indtil den er blød.
Hæld i en plade, lad den afkøle.
2. Vask kyllingefileten.
Skær i tern. For nemheds skyld skal du først skære i strimler og derefter i terninger.
Nyttige råd! For at skære kyllingefilet bedre, skal det være en lille frostbitten, en skarp kniv.
3. Tilsæt mayonnaise og salt til kyllingeblokkene.
Rør godt. Lad det brygge i 5 minutter.
4. Tilsæt ægget, melet.
5. Tilsæt den afkølede løg og formalet peber til hakket kød.
6. Bland alt grundigt, og du kan begynde at tilberede i en gryde.
Absolut! Fyldning bør ikke sprede sig, det skal være en tyk konsistens. Til dette er kødet, inden det tilsættes resten af ​​ingredienserne, godt til at afrime og tømme overskydende væske.
7. I en forvarmet gryde med nok olie, læg hakket kød med en spiseskefuld.
8. Steg på begge sider, indtil de er gyldenbrune.
9. Fadet er klar! Serveres sammen med enhver sideskål.