Knivene er skarpe, men kødkværnen skærer ikke? Vi foretager reparationer

Alle ejere af manuel kødslibemaskine, hvis de ikke allerede har stødt på det, er sikker på at støde på et lignende problem, når kødkværnen har skarpt eller nye knive, men den hakker ikke eller skærer kød, men i stedet tygger det. En sådan mangel, du gætte på, skyldes udviklingen af ​​dele og detaljer. De er ikke bange for ham, hele spørgsmålet løses på cirka 15 minutter.

Årsagen til, at kødkværnen ikke skærer

Fjern håndtaget, og træk i skruen.
Han bevæger sig et par millimeter frem og tilbage. En sådan stor modreaktion skulle det ikke være. Vi forsøger at stramme spændemøtrikken mere tæt. Mest sandsynligt vil dette ikke fungere, og tilbageslag vil forblive.
Vi adskiller kødkværnen. Og her er selve grunden: på skruen er der en plastik- eller kapronhylse, der med tiden er blevet drænet. Som et resultat, hvor denne frie kørsel af skruen blev dannet, hvilket resulterer i, at skærekniverne ikke kan sidde tæt mod hinanden og skære kvalitativt.

Vi reparerer kødkværnen

Som sagt er reparationen meget enkel. Fjern bøsningen fra skrueakslen.
Vi tager det sædvanlige capron låg til en glaskrukke og skærer spændepakningen ud af den. Den indvendige diameter er skaftets diameter, og den ydre er diameteren på muffeskørtet.
Jeg priste personligt ikke tykkelsen på den ene pakning, da output var ret stort, så jeg skar ud to sådanne skiver.
Vi sætter en pakning på skaftet (eller to om nødvendigt).
Sæt derefter ærmet tilbage.
Det kan ses, at den samlede tykkelse er steget.
Vi samler kødkværnen. Installer sneglen, knive. Og inden møtrikken strammes, er det allerede synligt, at maskekniven stikker markant ud. Så det skal være, nu skal møtrikken fast klamme den.
Spænd møtrikken. Og igen trækker vi skaftet frem og tilbage. Der er ingen tilbageslag.
Klæd grebet, og fastgør det med en skrue. Prøv at rulle. Håndtaget skal dreje lidt tæt.
Her er en så meget simpel måde at sætte din kødkværn i gang igen og få den til at fungere i mange år fremover.
I fremtiden vil det naturligvis være nødvendigt at udskifte det ærme, der er udløbet, men inden det i lang tid.