Bagte ruller med nuggets og hvidløgssauce

Hvis du kan lide japansk køkken og overraske gæster med kulinariske eksperimenter, er denne opskrift for dig. Du kan tilføje ethvert indhold til sådanne ruller, vigtigst af alt, glem ikke, at smagen efter bagning kan ændre sig. For eksempel anbefales det ikke at tilføje frisk agurk til bagte ruller, da det mister sin sprøde struktur, men på samme tid kan du tilføje pickles til disse ruller, smagen af ​​dette bliver kun mere original.

Ingredienser:

• - to ark nori;
• - 3/4 kop rund ris;
• - to stykker kyllingnuggets;
• - tyve gram hård ost;
• - to dessert skeer af sesam;
• - to spiseskefulde mayonnaise;
• - tyve milliliter sojasovs;
• - to fed hvidløg;
• - solsikkeolie.

Blødgjort ris blødgøres i koldt vand i 20 minutter. Efter tiden tømmer vi vandet og hældes rent. Kog ris tyve minutter efter, at den er kogt.
Mens risen koger, steg nuggets i solsikkeolie i tre minutter på hver side.
Lad os lave saucen. I en skål blandes halvdelen af ​​sesamfrøene, mayonnaise og sojasovs. Tilsæt revet hvidløg og bland igen, indtil der er dannet en ensartet konsistens.
Skær nuggets og ost i lange pinde.
Vi lægger nori arkene på måtten. Vi fordeler halvdelen af ​​den kogte ris og efterlader et sted fra yderste kant af 1,5 centimeter.
Det er vigtigt, at risen afkøles, da nori-tangene krymper fra den varme tang.
Spred hakkede nuggets, ost på ris.
Drys dem med halve sesamfrø, og hæld to teskefulde hvidløgssaus, fordel den jævnt over fylden på rullen.
Drej rullen ved hjælp af måtten.
Skær og læg alle bitene i en bageform.
Vi gør det samme med det andet ark af nori.
Når alle ruller er anbragt i en form, fedt hver af dem med den resterende hvidløgsaus.
Vi sætter formen i ovnen, opvarmes til hundrede og halvtreds grader og bages i cirka femten minutter, indtil der dannes en sprød skorpe.