Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Den mest populære type konserves er metoden til "agurker i marinade." Så agurkerne forbliver hele, og de kan bruges både til tilberedning af salater og til selvbetjening til forskellige retter.
Overvej en af mulighederne for konservering af agurker.
For at forberede marinaden har du brug for ingredienserne (pr. Dåse på 1,5 liter):
1. Vand.
2. Eddike med et volumen på 20 ml.
3. Sukker i en mængde på 25 g.
4. Salt i en mængde på 25 g.
5. Citronsyre i en mængde på 10 g.
6. Rød formalet peber i en mængde på 10 g.
For at give agurken aroma, farve og smag har du brug for sådanne komponenter:
1. Hvidløg - i mængden af 3 nelliker.
2. Peberrod rod.
3. Blade af solbær.
4. Kirsebærblade - 2 stk.
5. Dild.
Processen med dåse.
1. Det første trin er at forberede agurkerne. For at gøre dette, vask alle agurker forsigtigt under rindende vand.
2. Skær derefter agurkernes haler på begge sider.
3. Læg derefter agurkerne i en stor beholder. Fyld derefter agurkerne med vand, så de er helt dækkede. I denne form skal du lade agurkerne i mindst 4 timer, men bedre om natten. Så agurkerne får er sprøde egenskaber, og overskydende bitterhed kommer ud af dem.
4. Mens agurkerne tilføres, er det nødvendigt at forberede de resterende komponenter til konserves. Først og fremmest vasker vi og lægger kirsebærblade på bunden af dåsen.
5. Rengør derefter peberrodroden og riv den i små stykker.
6. Læg derefter stykker peberrod i en krukke.
7. Bladene fra min rips, sorteret og også spredt i en krukke.
8. Så agurkerne får en rig aroma, vask dildparaplyerne og skær dem i små stykker.
9. Hæld dildparaplyer i glasset.
10. Skræl til sidst hvidløg.
11. For at få en mere mættet hvidløgsaroma og smag skal du skære hvidløgfeddene i halvdele og læg dem i en krukke sammen med resten af produkterne.
12. Læg agurkerne i en krukke i det sidste stadium af forberedelsen. Vi placerer agurkerne meget tæt, mens vi bruger agurker i forskellige størrelser. På toppen kan du lægge en kvist dild og et stykke peberrod.
13. Derefter skal du koge vand og hæld dette vand i en krukke agurker til randen. Vi dækker dåserne med sømmede låg og lader dem køle helt af.
14. Efter afkøling drænes vandet fra dåserne. For at gøre dette lægger vi et specielt låg på krukken og dræner vandet i en fælles beholder.
15. Den resulterende saltvand skal koges og krydderier tilsættes. Derefter giver vi marinaden igen til at koge og hælde den varm i glassene. I denne form vrider vi dåserne med sømdæksler. Klar agurker sat på gulvet. På samme tid vender vi bankerne og sætter dem på låg. Pak glassene med varmt tøj.
16. Lad bankerne køle af og send dem til opbevaring i kælderen.
Agurker tilberedt i henhold til denne opskrift er meget velsmagende. De er crunchy og har en behagelig aroma.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
