AMERIKANSK DONUT

Send

Jeg søgte efter en god donutopskrift i lang tid og endelig fandt den. Ud over selve opskriften skal fødevarer være gode, mel skal være i højeste kvalitet, smør med en høj massefraktion af fedtindhold. Gær er generelt et separat emne, gær af høj kvalitet er nøglen til en luftprøve, og som et resultat storslåede donuts.
Jeg kan godt lide at lave donuts, fordi enkle produkter laver lækre kager. Det er interessant at se, hvordan dejen kommer til live og øges i volumen. Udsmykning af amerikanske donuts giver dig muligheden for at vise din kreativitet. Hver donut kan gøres unik ved at dekorere den med glasur, chokolade, melis.
Prøv at bevise dig selv og dig.
produkter:

280 gr mel.
1 æg
60 gr olieudløb.
8 gram gær.
60 gram sukker.
40 ml vand.
150 ml mælk.
chokolade til dekoration.
madolie.

Enig, listen over produkter er meget enkel.

1. Opløs gær og lidt sukker i varmt stuetemperaturvand.

Lad være til side.
2. Bland smør, æg og resterende sukker i en skål. Introducer gærblandingen og 140 gram mel.

Bland ingredienserne godt.

3. Tilsæt mælk til dejen, den skal være ved stuetemperatur.

4. Tilsæt de resterende 140 gram mel, og æl dejen.

5. Den beholder, hvor dejen kommer i, smøres med en lille mængde olie. Vi lægger dejen i den, dækker med en film og lader den være på et varmt sted.

6. Når dejen er steget 2 gange, fortsæt til det sidste trin. Tryk let med en kavel, rulle dejen 1,5 cm tyk ud, giver donuts en særlig form eller et glas.