Hjemmelavet "Nutella"

I min familie kan ingen leve en dag uden slik. Især dens yngste del er børn. En af mine døtre elsker mest af alt at spise sød Nutella-pasta eller sprede den på brød med skeer. Men sammensætningen af ​​dette oversøiske produkt forvirrer mig altid. Så jeg besluttede at prøve at tilberede denne helt Nutella derhjemme.
Hun tog jordnødder som en nøgleingrediens. Vi kan godt lide denne nødder bedre både i smag og i beskedne (i modsætning til andre) omkostninger.
ingredienser:
• 270 g sukker;
• kakao - 20 g;
• æg;
• 40 g mel;
• vanillin - 3 g;
• 130 g jordnødder;
• 30 g smør;
• 250 ml. frisk eller kogt mælk.
Tilberedningstid til nutella hjemmefra er cirka 40 minutter.
fremstilling:
Først og fremmest i en tør gryde, brun nødderne let. Denne måling og smag vil forbedre dem og forenkle proceduren for skrælning af jordnødder fra skallet.
Jeg fjerner skrælen fra nødderne og slib den straks med en blender.
I en beholder blander jeg møtrikkerne med kakaopulver, vanilje og mel.
I en anden gnider jeg sukker med et æg, derefter griber jeg ind i det blødgjorte smør.
Kombiner og bland indholdet i begge beholdere grundigt. (f. 8) Derefter fortynder jeg den med mælk, hæld den i en gryde og tænder den.
Under kontinuerlig omrøring opvarmer jeg chokolademuttermassen. Så snart den tykner (bliver tyktflydende), er nutellaen hjemme klar.
Jeg lagde det ud i små krukker. I alt fik jeg tre dåser på 180 ml hver. plus en lille skål sød pasta.
Jeg håber, at min datter vil sætte pris på min indsats. Bon appetit!