HJEMMELAVET SUPPE

Send

Vil du vende tilbage til barndommen igen, til et landsbyhus, hvor din elskede bedstemor møder dig med en tallerken lækker suppe? Opskriften præsenteret her er perfekt til disse formål! Let, delikat, enkel og på samme tid unik smag - dette er hovedtræk ved denne skål.
Den samlede tilberedningstid er højst 30 minutter.
Sammensætningen indeholder følgende komponenter (pr. Portion):
1. Kød (kylling; 0,2 kg)
2. Løg (1/4 mellemstore hoveder)
3. Æg (2 stykker)
4. Grønne (dild eller persille)
5. Kyllingebestand (200 ml)
6. Salt og krydderier (efter smag)

Vi begynder at lave mad:
1. Kog kødet.
2. Skær kødet i stykker 2-4 centimeter i størrelse.
3. Kog æggene, og hugg derefter groft.
4. Fin løg.
5. Skyl urterne grundigt, hugg fint.
6. Salt den resterende bouillon fra kødet, og tilsæt krydderier (efter smag)
7. Læg stykker kød, hakkede æg, løg og urter i en tallerken.

8. Hæld al den ønskede mængde bouillon.
9. Rør godt.
Bemærk: suppen præsenteret her giver din kulinariske fantasiflugt. Du kan også tilføje tomater og kartofler. Men desværre vil smagen på suppen under sådanne forhold være helt anderledes.